Smarrigaste lunchmackan fick jag ihop till lunch. En form av bruschetta!
Sätt ugnen på 220 grader. Lägg brödskivorna på en plåt, pensla med olivolja. Lägg rosmarinkvistar på samma plåt, pensla även dessa med lite olja.
Sätt in i ugnen tills bröden blivit krispiga, ca 10 minuter. Håll koll så de inte bränns.
Blanda under tiden ricotta med finhackade valnötter eller pekannötter, (jag använder mig alltid av pekannötterna, har så ofta drabbats av dessa fruktansvärt beska valnötter som gör att hela rätten blir förstörd) och honung. När rosmarinen blivit krispig i ugnen, finhacka den och blanda ner i ricottan.
Bred ricottan på broschettan. Strössla över krossade pekannötter och citronzest, ringla över ytterligare lite honung. Strö över några basilikablad.
Råkar man har färska fikon eller päron hemma så är det supergott att ha till
(Dessvärre råkade jag inte ha)
Super gott och riktigt mättande!
Har inhandlat två fotoprint som jag äntligen har skaffat ramar till. Ramar i silver … det var länge sedan sist, men nu så är det silverfärgade tillbaks igen.
Printen ska jag hänga upp i min lilla fotostudio inför nästa veckas styling och fotojobb. Har även inhandlat nytt matbord (ett som är helt plant till skillnad från mina plankor jag har som bordskiva sen tidigare). Dessutom måste en av väggarna kläs med gipsskivor, bakgrundsvägen, det måste vara lätthanterad att kunna ändra färg och texture. Hoppas verkligen att maken har tid att hjälpa mig med detta i morgon, för i nästa vecka starta vårens stora arbete åt Cervera.
Fortsatte även pysslet med mina krukväxter, i dag är det ampelliljan som fått lite extra omvårdnad.
Appelliljan är en växt som inte bara suger åt sig, för oss, farliga ämnen i inneluften utan också avger mycket vattenånga som fuktar luften och gör den behaglig för oss att vistas i.
Min ampellilja har fått väldigt många ampelliljsbarn, jag plockar bort för att plantera i kruka.
Tänker att jag ska sätta ett gäng i en kruka och ge till barnbarnet. Läste att denna växt i många länder kallas för Spindel, låter väl spännande för barn! Spindelblomma liksom!
I och med att den är så otroligt lättskött och en riktig hälsoväxt känns den perfekt att ha i ett barnrum.
Titta så många nya plantor det kommer bli!
.
Åsa, Dina inlägg är ju så underbara och high quality
Älskar Dina receptinlägg och Dina kreativa bilder som gör att allt ser så läckert ut, Du har ett eget signum.
Med tanke på det där med valnötter och Din upplevelse, jag äter valnötter nästan varje dag och de är mina favoritnötter. Har Du provat Eldorados valnötter hos Willy’s (stor förpackning) de är goda och inte beska, vad jag erfarit. Jag tror att man ska köpa där det är stor omsättning, för blir de gamla och liggande bli de beska.
Önskar Dig skön och fin helg bästa Åsa
Ljusa Kramar från Ninni.
Aha de valnötterna har jag aldrig testat, de jag köpet kommer från Kung Markatta och där finns alltid 4-5 st, väldigt beska varianter. Dags att byta leverantör alltså.
Den flytande honungen jag använder kommer från Ica ’I love eco’ sortimentet.
Önskar dig en fin dag trots det aningen gråa vädret// kram Åsa
Hej igenÅsa , glömde fråga Dig, var får jag tag på god rinnande lös honung, vilket fabrikat rekommenderar Du?
Vänligen Ninni.
Intressant. Din ampellilja är precis tvärtom jämfört med min. Mina blad är gröna med vita kanter medan dina är vita med gröna kanter. Även min har fått många barn som nyligen fick varsin liten kruka att ställa i Ikeas runda ampel Bittergurka (vit, såg senast att de nu även finns i grått) som jag har i två våningar. Tanken är att ampelliljan ska kaskada sig över kanterna i två våningar. Det blir häftigt.
Låter som en riktigt tjusig variant att ha ampelliljan i, ska kika på den krukan när jag kommer till Ikea nästa gång.
Tack fört tipset!
Ja den (Ikeas ampel Bittergurka) är bra för det.Du kan se lite hur det blir här http://www.ninisworld.com/wordpress/my-kitchen-presently/.
Här en bild hos Ikea på hur de hänger tre stycken under varandra. Kräver höga fönster och bra upphängning… https://www.google.se/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwjJp6vr4rLSAhVIVSwKHap0BVAQjRwIBw&url=http%3A%2F%2Fwww.ikea.com%2Feg%2Fen%2Fcatalog%2Fproducts%2F90285782%2F&psig=AFQjCNH1Xayp0hSfSoPdCiYtbosAZjiBhA&ust=1488370626128778
Det finns bilder hos Ikea på hur de hänger tre stycken under varandra. Kräver höga fönster och bra upphängning… https://www.google.se/url?
Höjdpunkt när jag en gång i veckan går in och kikar här!
Undrar var du hittat dina footprints. Letar och letar efter tavlor att sätta upp.
Hej CC,
Jag köper en hel del i moodgallerian, tror de heter Yellow corner, men även fotografiska har mycket snygga bilder.