Sanningen om hanteringen av Estoniakatastrofen sett från mig som anhörig. Jag förlorade min pappa, som i statlig tjänst miste sitt liv denna natt 27-28 september 1994, i samband med att den Estniska civila passagerarfärjan MS Estonia av, fortfarande outredd officiell orsak, förliste på Östersjön. Här får ni följa min kamp mot Svenska svenska staten avseende varför staten fråntog och fortfarande fråntar mig som målsägande alla mina lagliga rättigheter och även min rätt att själv få omhänderta min pappas kropp/kvarlevor för att på så sätt få begrava honom. Alla fakta, alla dokument jag hänvisar till kommer från Polismyndigheten, Riksarkivet och från Analysgruppens granskning av Estoniakatastrofen.
Ny dag och ny dukning!
Återigen plockar jag fram mina gamla vattenfärger.
Ni kanske minns från förra veckan när jag målade placeringskort till en färgstark dukning.
I dag var det dags att färglägga vatten … ja ni hörde rätt, helt vanligt vatten.
Utgångspunkten till denna dukning var den vackra linneservetten från Himlatillsammans med de söta klockorna från Kungsängsliljan.
Dukningen skulle till viss del gå ton i ton, så här valde jag att använda mig av vaser i genomskinligt glas, där alltså blomvattnet fick spela huvudrollen!
Ett lätt och billigt sätt att få färg på en dukning, där det inte krävs så mycket i blomsterväg. Vattnet är alltså det som dominerar.
Superfint att tex. använda sig av regnbågens alla färger vid ett härligt kalas!
(vill man hellre ha genomskinligt vatten använder man sig av karamellfärg, akvarellfärgerna blir alltid matt-grumligt)
Fäste med ett enkelt snöre även en liten kvist av den lilafärgade växten (minns inte namnet) tillsammans med rosmarin på brödet som serveras till soppan.
Ett enkelt knep som ändå ger en extra känsla till dukningen!
Smarrigaste lunchmackan fick jag ihop till lunch. En form av bruschetta!
Sätt ugnen på 220 grader. Lägg brödskivorna på en plåt, pensla med olivolja. Lägg rosmarinkvistar på samma plåt, pensla även dessa med lite olja.
Sätt in i ugnen tills bröden blivit krispiga, ca 10 minuter. Håll koll så de inte bränns.
Blanda under tiden ricotta med finhackade valnötter eller pekannötter, (jag använder mig alltid av pekannötterna, har så ofta drabbats av dessa fruktansvärt beska valnötter som gör att hela rätten blir förstörd) och honung. När rosmarinen blivit krispig i ugnen, finhacka den och blanda ner i ricottan.
Bred ricottan på broschettan. Strössla över krossade pekannötter och citronzest, ringla över ytterligare lite honung. Strö över några basilikablad.
Råkar man har färska fikon eller päron hemma så är det supergott att ha till
(Dessvärre råkade jag inte ha)
Super gott och riktigt mättande!
Har inhandlat två fotoprint som jag äntligen har skaffat ramar till. Ramar i silver … det var länge sedan sist, men nu så är det silverfärgade tillbaks igen.
Printen ska jag hänga upp i min lilla fotostudio inför nästa veckas styling och fotojobb. Har även inhandlat nytt matbord (ett som är helt plant till skillnad från mina plankor jag har som bordskiva sen tidigare). Dessutom måste en av väggarna kläs med gipsskivor, bakgrundsvägen, det måste vara lätthanterad att kunna ändra färg och texture. Hoppas verkligen att maken har tid att hjälpa mig med detta i morgon, för i nästa vecka starta vårens stora arbete åt Cervera.
Fortsatte även pysslet med mina krukväxter, i dag är det ampelliljan som fått lite extra omvårdnad.
Appelliljan är en växt som inte bara suger åt sig, för oss, farliga ämnen i inneluften utan också avger mycket vattenånga som fuktar luften och gör den behaglig för oss att vistas i.
Min ampellilja har fått väldigt många ampelliljsbarn, jag plockar bort för att plantera i kruka.
Tänker att jag ska sätta ett gäng i en kruka och ge till barnbarnet. Läste att denna växt i många länder kallas för Spindel, låter väl spännande för barn! Spindelblomma liksom!
I och med att den är så otroligt lättskött och en riktig hälsoväxt känns den perfekt att ha i ett barnrum.
Senast jag besökte Pom och Flora åt jag en så himla god yoghurt.
Denna yoghurt ska få bli min kommande frukost under våren tänkte jag, så trött på gröten just nu!
Några ingredienser behöver jag fixa för att få till underverket … bl.a honungslavendel.
Jag gillar citroner väldigt mycket så lite skal därifrån slänger jag dessutom ned i honungen.
Att göra egen smaksatt honung är fantastiskt lätt!
Värm upp honung i en kastrull på spisen (jag använder mig av en rinnande variant, lättast att ringla över yoghurten, men givetvis går det lika bra med den fast honung)
tillsätt sedan det du vill smaksätta din honung med. Jag hällde i torkade lavendelblom (plockade i min trädgård) och rev ned citronzest från en ekologisk citron.
Värm på spisen ca. 10 min OBS! det får absolut inte koka, enbart värmas upp svagt.
Häll över (sila i durkslag om du vill) på en väl rengjord glasflaska.
Kände mig bara tvungen att soppa ned en sked och smaka… en smak av ljummen sommar!
PS. Kikade precis in hos FRIDA PÅ TRENDENSER, hon har precis likadan känsla som jag för denna designvecka 2017.
Tänker genast på Robert Brobergs ’gamla’ – Vi måste hej, vi måste hej, vi måste hejda oss när vi ser en tjusig grej !
(med lite byte av ord!) Det känns som att det räcker nu … hur mycket nytt behövs egentligen i våra hem?
Ta det lugnt, rör ihop en egen honung … Andas, stanna upp och NJUT av en lugn VARDAG! kram på dig
jamen hur gott är inte det? Alltså vitlöksbröd, något jag helt glömt bort att göra de senaste åren…men nu så är ordningen återställd och vitlöksbrödet har flyttat in för att stanna!
I går åt vi det tillsammans med fisksoppa, använde inte en baguette (som man alltid gjorde tidigare) utan någon annan form av bröd (lite grövre, lite mörkare)
Skär brödet i skåror som går nästan hela vägen ned till botten, sen tar jag FAVORITOSTEN (som jag också helt nyligen fann på nytt) och trycker ned i varje skåra.
Vill man kan man givetvis göra den gamla varianten med smör, pressad vitlök, ost, salt & persilja. Personligen gillar jag denna variant bättre (blir inte en sådär fettig känsla)
In i ugnens nedre del ca 180 grader tills osten smält ca. 15 min (på bilden ovan tog jag ut brödet för tidigt, jag fick stoppa in det i ugnen igen efter fotograferingen!)
Gott som tusan, dessutom ljuvligt att doppa lite sådär lagom franskt i en Bouillabaisse!
Eskil och jag jobbar i ’studion’ i dag, eller rättar sagt jag jobbar … Eskil sitter mest och luktar på blommorna!
På tal om blommor, så vill jag självklart passa på att med denna blomma säga GRATTIS till min tidigare kollega JANNICE som i går kväll blev utsedd till årets inredningsbloggare 2017
