Sanningen om hanteringen av Estoniakatastrofen sett från mig som anhörig. Jag förlorade min pappa, som i statlig tjänst miste sitt liv denna natt 27-28 september 1994, i samband med att den Estniska civila passagerarfärjan MS Estonia av, fortfarande outredd officiell orsak, förliste på Östersjön. Här får ni följa min kamp mot Svenska svenska staten avseende varför staten fråntog och fortfarande fråntar mig som målsägande alla mina lagliga rättigheter och även min rätt att själv få omhänderta min pappas kropp/kvarlevor för att på så sätt få begrava honom. Alla fakta, alla dokument jag hänvisar till kommer från Polismyndigheten, Riksarkivet och från Analysgruppens granskning av Estoniakatastrofen.
Söndag med färdigställande av köksluckorna … äntligen, det tog verkligen lång tid. Roadtrippen till Frankrike och julfirande kom emellan. Idag har maken sågat till de sista delarna av skåpsidorna och golvsockeln. Nästa vecka är bara för mig att plocka fram penseln igen, sen så ska vi väl äntligen vara klara!
Jag dukade upp för söndagsfrukost med havregrynsgröt, avokado på kavring (som vi köpte på Bageri Petrus igår) juice på blodapelsin och rödbetor, kokt ägg (har ni sett mina fina äggkoppar jag fick i julklapp) och massor av gott te.
Älskar verklig långfrukostar!
Tog en promenad i trädgården, vackert även på vintern!
Har inte varit inne i växthuset på över en vecka, såg aningen kylslaget ut.
Maken som stod utomhus och sågade delarna till köket bestämde sig för att tända en upp en brasa där inne.
Så mysigt med öppen, sprakande eld, att sitta nära och känna värmen slå emot en.
Min rosmarin verkar ha klarat sig bra här i växthuset … än så länge, hoppas den klarar hela vintern!
Passade på att göra en kycklinggryta när elden ändå var igång.
Det var min söndag det, förutom lite pyssel i tvättstugan och andra ’must do’ nu landar vi i soffan tillsammans, maken, jag och såklart Eskil.
Vår Eskil får ligga överallt, både i soffa och säng. Vi älskar att ha honom nära och han älskar att vara nära oss … hela tiden!
Vi tog oss in till Petrus Bageri på jakt efter ’Pastel de nata’ (som jag skrev om i inlägget igår) Vilken besvikelse det blev när de inte hade några just denna helg!
Men som vanligt fanns det massor av andra godheter, vi köpte med oss både bakverk och deras goda matbröd!
Under helgen är det allt som oftast väldigt mycket folk men så värt när man väl kommer in. Allt är verkligen supersmarrigt!
Vill ni ser mer från Petrus Bageri så klicka er in HÄRnär jag var där på en vardag då det är aningen mindre folk
Efter brödshopping tog vi oss en tur till Gamla Stan, alltid mysigt att promenera runt där när solen skiner.
Och självklart hamnade vi på Kåkbrinken och hos Christoffers Blommor finaste blomsterbutiken i stan!
Ett måste om man antingen är här i Gamla stan eller på Söder, där de också har en liten finfin butik.
Själv var jag på jakt efter årets första Franska Tulpaner, fast jag stod länge och höll i hans underbara helgbukett (det finns alltid ljuvliga ’färdiga’ helgbuketter här)
Vilken fantastiskt härlig dag att promenera runt i stan, här på Stockholm ström åktes både skidor och skridskor.
Nästa stopp på vägen hem var PickNgo för inhandling av lite goda Danska smörrebröd till vårt afternoon tea.
Som vi dukade upp här hemma (det är inte alla ställen som välkomnar hund i stan)
Här är alla godsaker som vi köpte med oss hem.
De danska smörrebröden är alla gjorda på danskt rågbröd: Gravad lax & hjortronsylt. -Rostbiff, remoulade ,stekt lök & syltlök. -Panerad spätta & remoulade. -Ägg & Skagenröra.
Bakverken från Petrus: Milanopinnar, katalaner och quinaman.
Så gott alltihop (men saknade pastellerna)
Dessutom hittade jag långa vackra franska tulpaner från Christoffers Blommor.
Skymningen lägger sig lite smått utanför fönstret, inne i värmen sitter jag med kaffe och blodapelsin.
Längtar efter en Pastel de nata (Portugals nationalbakverk) till kaffet.
Jajagvet blodapelsin är gott och betydligt nyttigare,
men i.o.m att Lissabon kom på tal tidigare under dagen kunde jag inte låta bli att drömma om en Pastel.
När maken och jag var i Lissabon i våras blev det -minst- en Pastel varje dag.
(Om min make äter upp till två kakor om dagen då är det en rejält god kaka, han är absolut inte mycket för sötsaker)
Så god att man faktiskt kan längta efter en!
Det enda stället som jag vet i stan som bakar Pastel de nata är Petrus Bageri på söder.
Plockar fram hans underbara bakbok
Där är de … med recept och allting. Kanske att jag någon gång ska ge mig på att baka dem, ska fråga min Lisa … hon kan det här med bakverk hon!
Just nu, just idag blir det inga godsaker … men imorgon är det lördag då får det bli en tur in till söder.
Hoppas även att Petrus har sin fantastiskt goda kavring nybakad också, då lär även den slinka ned i påsen.
Såg på blomsterfrämjandets sida att årets trend 2019 var att blanda tulpaner med torkade kvistar, borde väl även funka med vass tänkte jag.
Och visst blev det fint med de slutna tulpanknopparna tillsammans med mjuk bädd av fluff.
Någon mer som älskar fluff är Eskil. Medan jag drömmer mig tillbaka till Lissabon, ligger han nöjd nedbäddad i soffan bredvid mig.
Undrar vad han drömmer om?
Januari innebär tulpantider, den 15 januari var tulpanens dag. Själv njuter jag gärna av denna blomma varje dag i vintertid.
Få blommor är väl så kopplade till våren som tulpanen? Fick stor respons på instagram (@atmycasa) när jag postade bilden.Jag gör liknande uppsättning varje år, i varierande krukor.
Så enkelt att bara byta ut blommorna som vissnat. Grundstommen håller flera veckor!
Förra vintern gällde denna porslinskorg, med varierande blommor och grönt.
Ibland fick även lite nejlikor vara med, allt som inte är för stort passar finfint i krukan.
Det du behöver är:
Kruka, kniv, tulpaner, murgröna, kvistar, stickmassa (oasis). Är det hål i botten behövs ett fat så inte vattnet från stickmassan läcker. 1. Placera blöt stickmassa (oasis) i en kruka. Se till så att det blir en liten mån upp till krukkanten. 2. Sätt i tulpaner i stickmassan, tätt bredvid varandra (här kan du välja alla i lika höjd, eller blandad höjd. Långa eller korta) På första bilden har jag klippt tulpanerna rejält korta. 3. Stick ner kvistar, här har jag använt vide (från en bukett jag fick innan jul) men även körsbär blir lika bra. Kvistarna fungerar både som stöd till tulpanerna och som dekoration. 4. Avsluta med att dölja stickmassan med tex småsten eller som i mitt fall orkidéjord. 5. Därefter placerade jag en murgrönsranka längs kanten, stick ner stjälkändan i stickmassan.
Har ni lyckan att ha murgröna i trädgården, precis som jag, är det bara att ta med sig sekatören och knips, knips…
När tulpanerna vissnat ned, plocka enkelt bort dem.
Skär av stjälkarna på de nya tulpanerna med en kniv i den längd du vill ha och stick ned i stickmassan, vattna igenom ordentligt!
Placera krukan där du vill ha den, kanske på matbordet
Eller varför inte som välkomstkruka i hallen. Alltid fint att mötas av härliga blommor när man kommer in genom dörren!
PS. Tips, om ni precis som vi tycker tomaterna är aningen trista i smaken under vintern.
Stek dem i olivolja tillsammans med lite rörsocker, höjer smaken direkt!
Det söta vita fatet, kommer från Astier de Villatte köpte med mig det hem från roadtrippen till Paris i höstas.
Hej och varmt välkommen tillbaka hälsar jag både er och mig själv!
Nytt år och ny dator ska förhoppningsvis göra att mitt bloggande blir mer regelbundet igen.
Är så glad för era mail och DM som ni skickar och ger mig puffar om att starta bloggandet igen, det värmer rejält ska ni veta!
Förstår inte varför man redan såhär i januari månad börjar få en längt efter vår i både kropp och själ. Är det någon form av förnekelse om att vinter är här för att stanna ännu några månader?
Jag är en sån som tycker att det räcker med vinter i November och December. Så fort julen är undanplockad då kommer vårplanerna fram. Ifs. känns det helt okej, ljuset har definitivt kommit in mer i våra liv och då skadar det väl ingen om man drömmer lite extra om vår och härliga trädgårdstider.
Än så länge går det inte att ta tag i trädgården utomhus, den ligger under ett lager av snö. Så jag tar tag i växterna inomhus! Många av våra gröna växter har haft en tuff tid bakom sig, nu är det deras tid för lite extra kärlek.
Problemet är att även en del av dessa gröna skönheter har vuxit sig helt galet stora, i mitt fall är en av dem Monsteran.
Maken varnade mig redan när jag köpte den -kommer du inte ihåg den förra vi hade, tog över hela huset … på den tiden hade vi ett STORT hus idag har vi ett litet.
OCH så rätt han hade, nu stod jag här … igen … med en växt som spred sina vingar (läs blad) åt precis alla håll och kanter.
Fram kom sekatören och titta vad bra det blev!
Jag klippte alltså av 4 tjocka grenar ( placerade dessa i vatten, då bildas nya rötter)
Lät två grenar vara kvar som får hänga nedåt istället för att bindas upp på den där –vad jag tycker– aningen trista bastpinnen som ofta följer med när man köper plantan.
I det vilda klättrar Monsteran gärna på andra växter, blir aningen svårt här i vårt lilla hus, så jag tänker att den får bli en hängväxt i stället.
Som krukväxt kan den bli som högst 10 meter och bladen som längst en halvmeter i diameter, så det gäller att hålla växten i schack i annat fall tar den över hela hemmet.
Som motvikt till de två hängande grenarna la jag stenar på ’andra’ sidan av krukan (vill inte att den tippar framåt)
Där kommer en ny liten ’bebis’ upp, den planterar jag om i ny kruka. Som sagt här gäller att hålla växten under kontroll.
Monstera måste vara en av de lättaste krukväxter vi har. Kräver inte mycket i skötselväg, växer sig stor fort och har en underbar grön färg som verkligen lyser upp ett hem.
Har man då dessutom ett stort hus så har man möjlighet att lätt få en riktigt rejäl grönska från enbart en växt, toppen för dem med inte alltför gröna fingrar!
Den trivs i solen, men vill inte ha för mycket av det. Tips är att ställa den nära, men inte i ett fönster.
Då Monsteran har sitt ursprung i regnskogen så trivs den i temperaturer från 18 till 23 grader. Om du har golvvärme så ställ den gärna nära golvet.
På våren och sommaren kan du vattna monsteran två gånger i veckan, men på vintern räcker det med en gång i veckan.
Ni som nu sitter och funderar på varför det hänger en ljusslinga där bakom piedestalen??
Det är ingången till mina barnbarns koja men den kan vi kika närmare på en annan gång.
