Ett av de absolut lättaste sättet att få till en smarrig fika eller efterrätt nu i våra fina äppeltider, är att använda sig av en rulle mandelmassa.
Det här är ett gammalt recept jag hittade i Ica’s tidning buffé för ett antal år sen, har blivit en favorit här hemma (mycket pga. att vi verkligen gillar mandel … massa)
Lovade i en av mina instastories i veckan att jag skulle lägga upp receptet på bloggen. Varsågoda här kommer det:
För ca. 6 pers. behöver du
– 6 äpplen (inte för söta, helst lite syrliga)
– 1/2 tsk kardemumma
– 1/2 tsk kanel
– 200 g riven mandelmassa
– 1 dl havregryn
– 75 g smör
Gör såhär
– Dela, kärna ur och skär äpplena i klyftor.
– Lägg i en ugnssäker form och strö över kardemumma & kanel.
– Lägg i en ugnssäker form och strö över kardemumma & kanel.
– Varva riven mandelmassa & havregryn ovanpå äpplena.
– Hyvla över smöret.
– Hyvla över smöret.
– Grädda i mitten av ugnen 30-40 minuter.
– Servera med vaniljås eller vaniljglass!
– Servera med vaniljås eller vaniljglass!
#Trevlig fortsättning på helgen!
k r a m Åsa