Frukost – @mycasa. Hanteringen av Estoniakatastrofen!

FÄRSKA ÄGG 🥚🥚 GOD HELGFRUKOST

Vilken lycka när väninnan leverar färska ägg direkt från sitt hönshus. Som underbara små färgade påskägg mitt i januari!

Nu blir det kokta ägg, stekta ägg, omelett och sockerkaka här hemma.

Startar morgonen med ett nykokt röd/brunt ägg, fil med granola, -recpet HÄR- passionsfrukt och blåbär.
Har ätit gröt nu hela november/december så nu var det riktigt gott med filen igen. Inte stora variationer här på våra frukostar … gröt eller fil!

Apelsintiderna är här, då blir det till att juica apelsin, rödbeta och ingefära något av det godaste om du frågar mig.

Te och varm grahamsfralla –recept HÄR- med fransk apelsinmarmelad passar också bra på en helg i januari.

Blodapelsinen och då framför allt ’tarocco’ (men som jag tjatar varje år i jan/febr/mars) om den apelsinen.
Men alltså så GOD är den!
Köp direkt om du har lyckan att hitta i din butik <3

De fina tulpanerna som sjunger lite på sista versen nu, kommer även dem från väninnan. Jag väljer att klippa ned dem kort när de börjar sloka lite.
Så fint att njuta av den utslagna blomman i en liten låg glaskanna såhär. Den lilla glaskannan har en annan vännina köpt åt mig i Dalarna. Jag bad henne hålla utkik efter en kanna när hon skulle på loppis.
Hon kom hem med fem underbara. Ska visa upp dem senare!
Tycker det är fint att servera dressing/brynt smör/sås i en egen liten kanna till var och en vid dukning.

Lys upp vinterns frukostdukning med stearinljus, glada tulpaner och goda apelsiner är mitt tips idag!

k r a m Åsa

HÖSTLOV MED MÅLARPLANER

Höstlovet här hemma blir ett lov bestående till största delen målningsarbeten. Garderob, fönsterkarmar, golvlister, väggar och dörrar. Mycket målning som ni hör, får se hur mycket jag hinner med!

Startade denna gråa måndag med frukost för mig själv. Tände ljusen vid frukostbordet för att få lite extra känsla av ledigt höstmys.

Nybakade frallor med apelsinmarmelad fick det bli. Passionsfrukt och persimon, pressad äppeljuice, kokt ägg och en stor kopp te.
Persimonen är perfekt just nu och man hittar den i handeln till väldigt pris.
En del kallar frukten sharon men det är en liten skillnad här. Persimonen är oftast större och oval i formen medan sharon är mindre och rundare.
Får jag välja tycker jag att persimonen är aningen godare, sötare och mer honungslen i sin smak.

Persimon innehåller gott om betakaroten som i kroppen omvandlas till A-vitamin. Frukten innehåller också C-vitamin och mineralerna järn, kalium, mangan och kalcium.

När de är mogna och ätfärdiga har de en djup orange färg med mjuk yta.
Känner man på den så ska det kännas som att skalet nästan spricker, då den är perfekt!
Jag delar den gärna och äter med sked, (fast det går även att äta skalet).
Tillsammans med en bit ost, typ brie, är den helt fantastiskt god!

Lyxar morgonens frukost med ett magasin. Har mer och mer fastnat för de brittiska tidningarna, de ger mig så mycket mer inspiration än våra svenska som känns väldigt lika nr efter nr.
I de brittiska och även franska magasinen hittar jag influencer som jag verkligen uppskattar inom både inredning och mat.
Lite nytt varmt mot vårt nordiska aningen kalla tycker jag.

På bordet höstglada blad från trädgården tillsammans med nejlikor och rosor från matbutiken.

Först ut att målas denna veckan är pelaren mitt i rummet.
En pelare som blev till när vi byggde ut vårt lilla hus (tidigare slutade huset här). Nu stöttar den upp taket så att inte kontoret vi har ovan landar på matbordet en vacker/ovacker dag.
Gillar den egentligen inte men den är ett måste. Nu är det hög tid att jag börjar acceptera att den står där (efter 17 år) och gör något av den.

Först ska pelaren målas i lika färg som fönsterkarmarna, därefter tänker jag att den ska få komma till användning på något sätt. Varför inte smycka den, med vägglampetten ovan t ex

Hittade den på Gysinge byggnadsvård senast jag var där och kände direkt … den där skulle passa super på pelaren.
Kanske att det även blir en liten hylla eller något annat fint som kommer upp på där så småningom, får se vad jag kan hitta på.
Men hur som … nu är det jag som accepterar att stödpelaren står där även om jag allt som oftast tycker den står i vägen.

k r a m Åsa

BLOMSTERTID I TRÄDGÅRDEN

Känner ni att ni hinner med?
Midsommarveckan redan här, hur är det möjligt att tiden snurrar på så väldigt fort.
Har alltid tänkt att tiden skulle gå aningen långsammare när man blev äldre, men icke!

Helgfrukostar ändå. Det viktigaste på sommarhalvåret fil, granola och jordgubbar.

Helgrillade en kyckling (i ugn) en av dagarna så väldigt gott:)

I o m att det enbart var maken och jag som skulle äta serverade jag det på plåt.
Så härligt att sitta mittemot varandra och dela på maten (mindre disk dessutom)
En plåt för två perfekt på en fredagskväll i växthuset!

Plockade in en enkel orange blomma från trädgården (helt glömt namnet just nu?)
som fick dekorera bordet.

Här kommer receptet på denna enkla Tandoori kyckling, 4 pers.
(Blev även en god lunch för oss dagen efter)

1 hel kyckling
2 dl yoghurt (10%)
1 påse tandoorikrydda eller hemmagjord
4 naanbröd

Sätt ugnen på 200 grader
Rör ihop kryddmixen med yoghurten.
Lägg kycklingen i en ugnsform och täck den med yoghurtblandningen och rosta mitt i ugnen ca. 1 tim.

Servera med en myntayogurt
3 dl yoghurt (10%)
1 kruka färsk mynta
1 riven vitlöksklyfta

och varma naanbröd.
Jag grillade även på lite grönsaker i ugnen och serverade till. Alltid gott!

Fick för mig att jag skulle putsa upp min kopparhylla i köket (har aldrig gjort det tidigare) och vilken skillnad det blev.
Från att nästan ha varit svart till att nu lysa upp i köket.

Tyvärr tog putsmedlet slut, elementen där under får behålla sin mörka olyster ännu några dagar…kopparputs ska inhandlas snarast!

Helgen har för övrigt enbart tillbringats i trädgården, vill enbart gå runt och njuta av den blomstertid som vi har just nu.
Rosorna växer och tar över på många ställen i trädgården.
Vilka otroligt fina vardagsproblem att man fastnar i rostaggar.
Okej, maken är aningen sur, men jag tänker att snart så är blomstertiden över, då kommer sekatören fram.

Plockar in buketter dagligen nu, trädgården är fylld av rosor och pioner.

Den enkla näckrospionen bjuder på en fantastisk doft!

Så även en av mina rosa favoritrosor på framsidan i vår trädgård. Gerbe Rose en klängros som jag planterat tillsammans med silverpäron för att dölja vår carport som finns där ovanför oss.
Älskar när rosen slingrar sig mellan de silverfärgade bladen, så fantastiskt fint!

Blandad bukett med rosor, pioner, fingerborgsblomma, daggkåpa och kantnepeta i mitt ’nya’ gamla kärl jag hittade hos Myrorna förra veckan.
Kan nästan inte bli finare än så!

k r a m Åsa

MÅNDAGMORGON, JORDGUBBAR OCH PIONER!

Måndag morgon, frukost för en.

Jag fortsätter njuta av jordgubbar och fil, ren och skär försommarsmak. Tyvärr tvungen att äta inomhus pga. iskalla vindar!

Fick frågor på instagram (@atmycasa) om vad det är för jordgubbar jag köper, svenska växthusodlade. Låter dem gärna ligga framme i solen en stund innan frukost tycker den söta smaken kliver fram bättre då.
Solvarma jordgubbar ni vet! (antagligen inbillning men jag gillar inte kylda jordgubbar)

Lyxade dessutom till det med att läsa ut de sista sidorna av Camilla Läckbergs En bur av guld en roman med ett tydligt feministiskt budskap.
Riktigt bra tycker jag!

Mina nya favoritknivar som jag köpte i Paris i höstas har jag också fått frågor om. Det är en Laguiolekniv tillverkad av återvunnet material och bambu.
Perfekt att ha nu när grillsäsongen kommer. Bästa knivarna, håller för evigt!

Trädgården är nu full av pärlhyacinter, plockar in och placerar i små vaser på min fattigmans kakelung eller rörspis som den också kallas.

På soffbordet däremot står köpeblommor eller rättare sagt gåvoblommor. Pioner en av mina absoluta favoritblommor,

Inte långt kvar tills vi har egna i trädgården att plocka in och njuta av. Pionfrossatider börjar nu!

k r a m Åsa