Svenskt Tenn – @mycasa. Hanteringen av Estoniakatastrofen!

GAMMALT & NYTT HÄR HEMMA!

Ska vi kika på vad jag fick med mig hem igår från Bergenströms rekvisita.

Äntligen hittade jag en gammal spegel i trä med rundad topp. Tänker att den kommer bli superfin på fejkspisen i sovrummet när vi så småningom kommer till skott att kakla in den.

Har även letat länge efter en snygg pläd att ha i svarta soffan i vardagsrummet. Hittade denna fina i 100% ekologiskt lin i mina favoritfärger.

Köpte även med mig två kryddburkar, oregano & timjan. Älskar när man hittar kryddor som verkligen doftar ’riktigt’ sån skillnad på kryddorna man allt som oftast hittar i mataffären. Fick dessutom med mig en krydda av Fanny som jag aldrig tidigare provat ’Merquen’ en väldigt vanlig kryddblandning i Chile, innehållandes rökt chili, korianderfrö & salt. En kryddblandning som Fannys familj -hennes make är från Chile- använder till det mesta.
Hon rekommenderade att först testa på en smörgås med avokado, imorgon är det jag som köper en avokade och testar direkt!

Här i soffan hamnade pläden. Misstänker att jag snart hamnar under den.
Kraftig vind utanför fönstren betyder kraftigt drag i vårt gamla hus då finns det inget bättre än att krypa in under en varm och skön pläd tillsammans med make och hund.

Önskar er en fin fredagskväll!

k r a m Åsa

VAR HAR DU DIN TV?

En fråga jag får väldigt ofta …
Precis som de allra flesta har även jag haft en vägghängd variant, som tur är var det en 32″ så den tog inte upp hela väggytan.
Trist ändå tyckte jag som aldrig gillat den vägghängda varianten.
Tidigare hade vi allt som oftast den tvn hängdes på väggen här nedan mellan burspråket och det andra fönstret (där vi har en tavla nu).

Vet inte vem som hittat på idén med att hänga tvn på väggen (antagligen en karl hehe…)
Tvn är ju allt som oftast något vi vill ha i våra hem, meen kanske inte på den absolut synligaste platsen i rummet.

När jag var barn och när mina egna barn var små hade vi alltid tv på hjul.
Väldigt praktiskt att kunna flytta precis som man vill. Superenkelt ,om man precis som jag, gillar att möblera om titt som tätt.
Bara att köra runt med tvn och ställa där du vill ha den för stunden!

Sen några månader tillbaka är vi alltså tillbaka i -60, 70, 80 och 1990 talet igen. TV på hjul!
Som jag så ofta tänker ’varför uppfinna hjulet igen liksom’ Är det för att få oss att köpa nytt eller varför kan vi aldrig nöja oss med sådant som redan från början var bra.
Trist när man köper nytt och funktionen är sämre än tidigare!

Såhär ser det alltså ut när vi kikar på tv.

Och såhär när vi tittar på granen!
Som ni ser är inte julen helt bortplockad, bara tomtarna som krupit ned i källaren.

Min ESKIL, tänk nu är han 14 år & månader, i människoår alltså över 98 år. Älskar honom så <3

Blandade blommor från ’äldre buketter’ står på soffbordet, som jag längtar efter någon lite mer vårig bukett just nu.
Tulpaner, fransk vallmo eller nått i ljusa färger, måste nog till blomsterbutiken i början på nästa vecka och kika vad för fint som kommit in nu efter julhelgen.

Något mer jag måste leta efter är blodapelsiner, har inte sett några här ute på ön ännu. Blodapelsiner är mitt allra bästa under januari och då framförallt den fantastiska apelsinen Tarocco (som jag tjatar om varje år) dags att åka in till söder och kika om Urban Deli fått in dem kanske.

Ikväll får jag nöja mig med mandarin och litchi, inte fy skam det heller!

k r a m Åsa

OST- OCH GRÖNSAKSPAJ I TRÄDGÅRDEN!

Visade vår middag i går kväll på instastory (@atmycasa) och fick en gäng frågor om vad det var vi åt.

Något så enkelt som en hederlig paj.
Har skrivit det förut, både maken och jag gillar paj och äter det gärna en gång/månad, kan man dessutom äta den utomhus blir det som precis med all mat extra gott!
I går gjorde jag en ost- och grönsakspaj, ett recept jag ständigt återkommer till.
Tyvärr hade jag bara tre ägg kvar här hemma så den blev aningen låg, men precis lika god som vanligt!

Pajdeg:
3 dl mjöl
1 nypa salt
150 g kallt smör
2 msk iskallt vatten
Jag kör detta i assistenten tills degen nästan formats till en boll (man ska inte överarbeta en pajdeg har jag lärt mig)

Fyllning:
Ca. 200 g broccoli
2 paprikor i olika färg
4 dl riven ost
4 ägg (går även bra med 3)
1,5 dl mjölk
1 dl matlagningsgrädde
10-15 urkärnade oliver
2 tomater eller 6 cocktailtomater
salt och svartpeppar

Tryck ut pajdegen i en form. Förgrädda i 200 grader ca 15 minuter
Koka under tiden broccolin lätt, spola den i kallt vatten och låt rinna av väl. Skär broccolin i stora bitar.
Kärna ur och strimla paprikor och skiva (stora tomater eller halvera små tomater).
Blanda en smet av ägg, mjölk, grädde och 2/3 av osten. Salta & peppra.
Lägg den sparade osten direkt på förgräddade pajskalet.
Lägg sedan dit broccolibitarna, paprika och oliver.
Slå över smeten och lägg till sist på tomaterna.
Grädda i 200 grader ca. 35-45 minuter.

Servera gärna med en god sallad, ett måste tycker jag tillsammans med paj.
Njut!

Eskil ligger i trappan och kikar ut över matbordet, vet inte varför han inte ville ligga i gräset … Myror kanske?

Onsdagsbukett med syrén från trädgården (för er som undrat över den rosa syrénen så heter den ’beauty of Moscow’ och är precis så ljuvlig som den ser ut! )
Brudspirean är också från trädgården, medan pionen ’Sarah Bernhardt’ kommer från butik.

Att ’unna sig’ i största möjliga mån att göra vardagsmiddagen lite extra fin är – och har alltid varit väldigt viktigt för mig.
För ni vet vardagar är de dagar vi har flest av i livet, så att förgylla dem lite extra tror jag starkt på!

k r a m Åsa

RAMENSOPPA OCH BLOMMOR SOM LYCKOPILLER!

Lycka när man hittar en bortglömd gryta med ramensoppa stående på terassen
(maken ställde ut den igår efter middagen p g a platsbrist i kylskåpet).
Perfekt med rester för en godare lunchdate med sig själv på en måndag!

Värmde upp det sista i grytan och plockade fram tillbehören maken så gulligt sparat åt mig.

Älskar ramen i alla dess former, igår blev det en variant med bl a kyckling, shiitakesvamp.

Till efterrätt, jamenvisst självklart tarocco blodapelsin och en passionsfrukt.
Försöker få i mig mycket med c-vitaminer såhär i Februari månad allt för att hålla förkylningarna borta, långt bort allra helst:)
Smaskade i mig frukterna samtidigt som jag försökte få till ännu en takkrans i bohemisk stil.

Liknande denna jag gjorde förra veckan↑ (ni som kikat på min instastory kanske vet) som jag har hängandes i växthuset.
Så småningom ska den även få sällskap av lite blommande levande material. Jag gillar att blanda!

Ser ni att mina körsbärskvistar jag plockat in från trädgården börjar slå ut. Så enkelt och så vackert!

Förresten vill ni göra denna supergoda ramensoppa så hittar ni receptet HÄR KLICK.

Nu fyller jag upp matbordet med de allra härligaste färger. Blommor som lyckopiller!
Ett riktigt roligt arbete åt Blomsterfrämjandet är på gång, tänk att få arbeta med blommor mellan varven. Inredning och växter går hand i hand.
Det allra bästa!

k r a m åsa

MYRTENMÖNSTRAT PORSLIN I VÄXTHUSET!

Dagens gröna lunch skulle ätas i växthuset med en väninnan , vad passade då inte bättre än att servera grönkålssoppan i mina nya gröna tallrikar Myrten, formgiven av Signe Persson-Melin, för Svenskt Tenn.
Älskar verkligen detta fina, sirliga myrtenmönster! (Minns ni förresten hur glad jag var när jag fick träffa Signe Persson-Melin HÄR )

Vet ni att det är en gammal tradition att binda brudkronor av myrtens gröna blad, och växten är väldigt starkt förknippad med kärlek, så fint!

Gjorde min grönkålsoppa efter mammas recept, det allra godaste …
Mammas är väl alltid bäst eller hur?
Frukostfrallorna däremot har jag hittat ett superlätt recept på nätet
(återkommer med det en annan dag)

Har blivit galet förtjust i Renée Voltaires Furikake Sprinkles strör det över det mesta nuförtiden (t.ex på frukostfrallorna)

Så härligt att fortfarande kunna sitta i växthuset, solen värmer verkligen, i dag kunde vi tillochmed ha dörrarna öppna mitt på dagen, känns bra såhär i början av oktober.

Fin fortsättning på kvällen

k r a m åsa